رژیم غذایی پرچرب پیری مغز را متوقف می کند
رژیم غذایی پرچرب پیری مغز را متوقف می کند

تصویری: رژیم غذایی پرچرب پیری مغز را متوقف می کند

تصویری: رژیم غذایی پرچرب پیری مغز را متوقف می کند
تصویری: پنج ماده غذایی که مغز را مسموم می کند !!! 2024, ممکن است
Anonim

همه ما می دانیم که برای حفظ اندام لاغر ، نباید از خوردن غذاهای پرچرب خودداری کنید. طبق هنجارهای فعلی ، نسبت چربی نباید بیش از 10 of از رژیم غذایی روزانه باشد. با این حال ، همانطور که دانشمندان دانمارکی دریافته اند ، در واقع ، همه چیز به این سادگی نیست.

Image
Image

امروزه برخی از دانشمندان روند پیری را با نوعی بیماری مقایسه می کنند. واقعیت این است که در بدن انسان ، روند ترمیم دائماً در حال انجام است - ترمیم آسیب به DNA سلول. با افزایش سن ، این روند مختل می شود.

چربی ها حامل تعدادی از مواد فعال بیولوژیکی هستند که برای جذب طبیعی کلسیم ، منیزیم ، کاروتن ، ویتامین های محلول در چربی ضروری هستند. شایان ذکر است که نتایج مطالعات متعدد نشان می دهد که وقتی چربی ها از غذا حذف می شوند یا زمانی که کمبود دارند ، روند سنتز پروتئین مختل می شود و حتی ایمنی بدن کاهش می یابد.

دانشمندان دانشگاه کپنهاگ موش هایی با نقص مادرزادی در سیستم ترمیم (به نام سندرم کوکن) را مشاهده کردند و دریافتند رژیم غذایی پرچرب فرآیندهای مربوط به پیری مانند اختلال شنوایی و کاهش وزن را کند می کند.

با توجه به جوانب مثبت ، یکی از مهمترین عوامل تعیین کننده ارزش چربی ها را باید توانایی اسیدهای چرب تشکیل دهنده آنها در اطمینان از سنتز اجزای ساختاری غشای سلولی در نظر گرفت.

همانطور که کارشناسان توضیح می دهند ، مغز انسان نیاز خود به انرژی را با کمک قند یا کتون - ترکیبات شیمیایی که بدن می تواند از آنها به عنوان منابع ذخیره انرژی استفاده کند - برآورده می کند. علاوه بر این ، کتونها دقیقاً در زمان تجزیه چربی ها ایجاد می شوند. و ظاهراً به لطف کتون ها می توان روند پیری مغز را کند کرد.

توصیه شده: