رژیم غذایی برای یبوست و آنچه نباید بخورید

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 14:06

رژیم غذایی برای یبوست گاهی به دلیل اختلال عملکرد روده ها به یک ضرورت تبدیل می شود. عوامل مختلفی در این امر دخیل هستند. بیایید جنبه های کلیدی چنین رژیم غذایی را در نظر بگیریم.

اصول اساسی تغذیه برای مشکلات حرکتی روده

به افراد مبتلا به یبوست یک جدول شماره 3 اختصاص داده شده است. این رژیم غذایی برای یبوست به وضوح مشخص می کند که چه چیزی مجاز و چه چیزی مجاز نیست. اصول اساسی آن:

1. غذاهای غنی از فیبر و فیبر گیاهی را در منو قرار دهید. آنها تحرک روده را عادی می کنند ، به همین دلیل مدفوع ترمیم می شود.
2. نوشیدن مایعات فراوان. لازم است حجم روزانه آب تمیز حداقل 2 لیتر باشد. این حجم نباید شامل آب میوه ، آبگوشت و سایر مایعات باشد. این روش حرکت راحت تر روده و بدون یبوست را تضمین می کند.
3. غذای کسری. افرادی که کمتر از 5 بار در روز غذا می خورند به ندرت دچار یبوست می شوند. با این رویکرد ، مواد سالم ظروف بهتر جذب می شوند. در عین حال ، لازم نیست که بخشهای زیادی مصرف کنید ، حجم 250-350 گرم در هر 1 مصرف کاملاً کافی خواهد بود.
4. گنجاندن محصولات با منشا طبیعی در منو. اگر کار خلاص شدن از شر این مشکل ظریف است ، باید غذاهای فست فود ، غذاهای غنی از مواد نگهدارنده را فراموش کنید.

علاوه بر یبوست ، توسعه دیس بیوز به تعدادی از عوارض ناخوشایند اضافه می شود. و این با عواقب جدی برای بدن همراه است.

رژیم غذایی - چه غذایی به شدت ممنوع است

مانند هر رژیم غذایی دیگری ، این برنامه غذایی شامل تعدادی از مهارها است. باید از منو حذف شود:

1. گوشت چرب و ماهی. شایان ذکر است که آبگوشت های قوی تهیه شده بر اساس آنها را فراموش کنید.
2. محصولات دودی ، غذاهای کنسرو شده.
3. تخم مرغ سرخ شده یا پخته شده.
4. شلغم ، رودخانه ، قارچ ، پیاز و سایر سبزیجات تند.
5. سس های تند ، که دارای ترکیبات چرب مختلف ، فلفل ، خردل هستند.
6. قهوه و چای قوی.

الکل و همچنین نوشیدنی هایی که تولید گاز را افزایش می دهند اکیدا ممنوع است.

چربی های غیرطبیعی مانند مارگارین ، کرم های صنعتی ، انواع شیرینی ها هیچ فایده ای برای بدن نخواهد داشت. از غلات ، برنج و بلغور باید کنار گذاشته شود. ماکارونی و حبوبات می توانند اثر سفت کننده داشته باشند. در مورد انواع توت ها ، زغال اخته و سگ سگ ممنوع است. رژیم یبوست مستلزم این است که مصرف تخم مرغ به 2 تخم مرغ در روز محدود شود.

توصیه هایی برای افراد مسن

در افراد مسن ، یبوست چندین بار بیشتر مشاهده می شود. علل اختلال عملکرد روده می تواند بیماریهای مربوط به سن باشد ، مانند تصلب شرایین ، دیابت ، بواسیر و غیره. مطابق رژیم غذایی ، برای یبوست ، بیماران مسن توصیه می شود:

1. غلات. آنها برای عادی شدن راست روده بسیار مفید هستند. گندم سیاه ، جو دوسر و فرنی گندم به ویژه مفید است.
2. فرآورده های شیر تخمیر شده. باید روی ماست های طبیعی ، کفیر ، ماست تأکید شود. آنها سرشار از باکتری های مفید هستند که میکرو فلور روده را بازیابی می کنند.
3. ماهی و مرغ بدون چربی.
4. سبزیجات. بهتر است تازه را در منو قرار دهید. خیار ، کدو سبز ، چغندر ، هویج و کدو توصیه می شود.
5. میوه ها الیاف گیاهی طبیعی در همه میوه ها یافت می شود. اما برای یبوست ، زردآلو ، سیب ، هلو و آلو به ویژه مفید هستند.
6. میوه های خشک. متخصصان تغذیه استفاده از آلو ، کشمش و زردآلو خشک را توصیه می کنند.

اگر شیرینی ها را در منو قرار می دهید ، باید دسرهای خانگی باشد: مارشمالو ، مارمالاد ، ژله میوه ، که بر اساس مواد طبیعی تهیه شده است.

غذاهای بخارپز باید بدون استفاده از چربی ها مصرف شوند. مقدار خامه ترش و کره در ظروف ، مطابق رژیم غذایی برای یبوست ، نباید زیاد باشد.توصیه می شود گوشت را به صورت یک تکه کامل در فر بپزید.

غلات برای غلات نباید بیش از حد پخته شوند ، بهتر است که آنها خرد شوند. برای یبوست ، غذاهای حاوی سبوس مفید هستند. همچنین ، استفاده منظم از فرآورده های شیر تخمیر شده به شما امکان می دهد مدفوع را عادی کنید.

توصیه هایی برای کودکان

توصیه های اساسی برای والدین کودکانی که از یبوست رنج می برند - مجاز و غیر مجاز:

1. به کودک خود آب کافی بدهید.
2. در منو غذاهای غنی از فیبر و باکتری های اسید لاکتیک قرار دهید. این کفیر ، ماست طبیعی است.
3. برای کودکان و همچنین بیماران بزرگسال ، جدول شماره 3 تجویز می شود. میزان مایع مست بسته به سن متفاوت است و به عنوان مثال ، در دوره 1 تا 3 سال از 500 میلی لیتر تا 1 لیتر است.
4. وقتی صحبت از غذاهای غنی از فیبر می شود که باید به رژیم غذایی کودک مبتلا به یبوست اضافه شود ، در نخود سبز ، سویا ، بادام ، نان های سبوس دار ، کشمش و بادام زمینی یافت می شود. مقدار کمی از آن در عدس ، سبزیجات مختلف ، هویج ، سیب و کلم وجود دارد.

ماست و کفیر فروخته شده در فروشگاه ها همیشه برای غذای کودک مناسب نیستند. بیشتر آنها حاوی رنگ ، آنتی بیوتیک و ضخیم کننده هستند. اما باکتری های زنده کافی برای عملکرد صحیح روده ها وجود ندارد.

هنگام انتخاب محصولات شیر تخمیر شده برای غذای کودک ، اطمینان حاصل کنید که عمر مفید آنها بیش از 7 روز نیست. هرچه این شاخص کمتر باشد ، محصول طبیعی تر است.

برای عملکرد طبیعی روده در کودکان ، منو باید شامل گوشت بدون چربی و رژیمی مانند گوشت گاو بدون چربی ، سینه مرغ ، خرگوش و بوقلمون باشد. سبزیجات تازه را می توان در سالاد استفاده کرد و می توان آن را دم کرده و آب پز کرد. اگر کودک حساسیت ندارد ، می توان مقدار کمی عسل و مربا به او داد. تخم مرغ ها را باید به صورت نرم جوشاند.

برای دادن آب میوه با تفاله یا نه ، والدین به تنهایی تصمیم می گیرند. از یک سو ، چنین محصولی سرشار از فیبر گیاهی است ، اما حاوی مقدار زیادی شکر نیز می باشد. به همین دلیل ، بسیاری از متخصصان اطفال توصیه می کنند آن را با میوه تازه جایگزین کنید.

جالب هست! رژیم غذایی برای درماتیت آتوپیک در کودکان و بزرگسالان

محصولات و وعده های غذایی اضافی

اگر می خواهید یبوست را به طور م getثر از بین ببرید و آنچه ممکن است و چه چیزی را در نظر بگیرید ، مطمئن شوید که فقط از کفیر تازه ترجیحاً قبل از خواب استفاده کنید. شربت از میوه های توت روآن قرمز که با الکل تهیه می شود نیز تأثیر خوبی دارد.

برای اطمینان از عملکرد طبیعی روده ، متخصصان خوردن کشمش را توصیه می کنند. اما تعداد کمی از مردم می دانند که جوشانده آن حتی م effectiveثرتر است. حتی آب انگور تازه فشرده می تواند مفید باشد ، به خصوص اگر قبل از ناهار 150 میلی لیتر از آن بنوشید.

سعی کنید 150 گرم کلم ترش را به منوی روزانه خود اضافه کنید. این یک محصول همه کاره برای مشکلات روده است. این شامل فیبرهای گیاهی و باکتری های اسید لاکتیک است ، پریستالیز را عادی می کند ، با تظاهرات دیس بیوز مبارزه می کند.

اگر از یبوست رنج می برید و مشکل باید سریع حل شود ، باید آب چغندر تازه فشرده را امتحان کنید. برای بزرگسالان کافی است 3 تا 5 قاشق غذاخوری مصرف کنند.

آیا رژیم غذایی برای مردان و زنان متفاوت است؟

در تلاش برای درک آنچه می توان و نمی توان با مشکلات حرکات روده انجام داد ، مردم اغلب به دنبال رژیم هایی برای نمایندگان یک جنسیت خاص هستند. تفاوت تغذیه ای بین زنان و مردان مبتلا به یبوست وجود ندارد.

اگر ما در مورد فرم اسپاستیک صحبت می کنیم ، بدون در نظر گرفتن جنسیت بیمار ، به او توصیه می شود از پوره های میوه و سبزیجات ، غلات با افزودن کره ، کفیر ، ماست ، خامه استفاده کند.

با یبوست آتونی در زنان و مردان ، کمپوت های میوه های خشک ، از جمله آلو ، و آب هویج مورد نیاز است. پنیر کلوچه نیز بسیار مفید است - هم تازه و هم به عنوان بخشی از غذاها. متخصصان تغذیه تهیه سالاد سیب را با افزودن سبزیجات و برگهای کوه یخ به آن توصیه می کنند. تخم مرغ آب پز خرد شده را می توان به سبزیجات آب پز اضافه کرد.

حتی پس از از بین بردن یبوست ، باید به منوی متعادل پایبند باشید تا عود رخ ندهد.

هنگام برنامه ریزی وعده های غذایی برای از بین بردن یبوست ، جدول غذاهای مجاز و ممنوع به شما کمک می کند:

محصولات مجاز	محصولات دور ریختنی (به طور کلی یا جزئی)
فرنی: بلغور جو دوسر ، گندم سیاه و جو	برنج ، جو مروارید و فرنی سمولینا
سبوس و نان با محتوای آنها	سوپ های خامه ای
کلم ترش	نان تازه سفید
یک ماهی	پوره ، به ویژه از سیب زمینی
غذای دریایی	تعداد زیادی تخم مرغ ، به ویژه تخم مرغ سرخ شده
سبزیجات خام	شیر کاکائو
روغن های گیاهی ، به ویژه زیتون	بوسه
میوه های تازه	پختن

نمونه منو برای روز

تهیه منو به شما کمک می کند آنچه را که می توانید و نمی توانید از محصولات در نظر بگیرید. لیست تقریبی وعده های غذایی در روز ممکن است به شرح زیر باشد.

1. صبحانه: فرنی کدو با کشمش و شیر ، یک تکه کره کوچک. می توانید چنین فرنی را با کمپوت میوه خشک یا چای بر اساس گیاهان دارویی بنوشید.
2. صبحانه دوم: کفیر یا ماست. همچنین می توانید ساندویچ نان سبوس دار با پنیر کم چرب میل کنید.
3. ناهار: سوپ پوره کدو حلوایی ، چاشنی زده شده با کمی خامه ترش و کمی گیاهان دارویی. برای دوم ، می توانید ماهی را زیر ماریناد سرو کنید. برای انجام این کار ، به عنوان مثال ، فیله ماهی کاد را که با پیاز ، هویج و پوره گوجه فرنگی خورش داده شده است ، بردارید. می توانید چنین ظرفی را با آب لیمو پر کنید. نوشیدنی های ناهار می توانند چای یا کمپوت باشند. مارمالاد خانگی برای دسر مناسب است.
4. میان وعده بعد از ظهر: سیب پخته ، پنیر خامه ای با میوه های خشک شده.
5. شام: ماهی تابه با هویج رنده شده. از طرف دیگر ، می توانید گوشت را در فر بپزید و با فرنی گندم سیاه خرد شده سرو کنید. غذای اصلی را می توان با سالاد بر اساس چغندر رنده شده یا سایر سبزیجات با افزودن روغن گیاهی تکمیل کرد.

عواقب

1. منوی یبوست لزوما باید سرشار از غذاهایی با فیبر و محصولات شیر تخمیر شده باشد.
2. برای جلوگیری از مشکلات حرکات روده ، مهم است که حداقل 2.5 لیتر آب تمیز در روز مصرف کنید.
3. برای عملکرد طبیعی روده ها ، وعده های غذایی کسری حداقل 5 بار در روز مورد نیاز است.