سالاد خوشمزه Obzhorka با مرغ و ترشی

2024 نویسنده: James Gerald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-12 17:41

• دسته بندی:

  سالاد

• زمان پخت:

  1 ساعت

عناصر

• فیله مرغ
• خیار شور
• پیاز
• هویج
• سبزها
• مایونز
• روغن آفتابگردان
• ادویه ها

سالاد Obzhorka با مرغ و ترشی برای همه آشنا نیست ، اما به سادگی تهیه می شود و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. انواع مختلفی از دستور العمل های این غذا وجود دارد ، آنها در زیر با عکس ها و توضیحات گام به گام ارائه شده است.

دستور العمل کلاسیک سالاد Obzhorka

این سالاد به دلیل طعم و عطر و طعم باورنکردنی و در عین حال سبک بودن نام خود را به دست آورد ، زیرا با یک بار امتحان کردن ، نمی توانید در برابر قسمت دوم مقاومت کنید. تهیه سالاد Obzhorka با مرغ و ترشی مطابق این دستور غذا با یک عکس آسان خواهد بود. می توان آن را برای یک جشن جشن سرو کرد ، زیرا طعم آن شگفت انگیز است.

همچنین برای هر روز عالی است ، زیرا این ترکیب از محصولات ساده و مقرون به صرفه استفاده می کند.

عناصر:

• گوشت مرغ - 300 گرم ؛
• خیار ترشی - 2 عدد.
• پیاز شلغم - 1 عدد ؛
• هویج - 1 عدد ؛
• سبز شوید - 4-5 شاخه ؛
• سس مایونز برای سس سالاد - 4 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن - 3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک به مزه.

آماده سازی:

مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید تا پخته شود. توصیه می شود سینه را روی استخوان ببرید و با پوست ، چنین گوشتی آبدار و نرم خواهد بود. برگ بو و فلفل دلمه ای را برای خوش طعم شدن به آب گوشت اضافه کنید

در همین حال ، ما شروع به کار با سبزیجات می کنیم. پیازها را پوست بگیرید ، به اندازه کافی ریز خرد کنید و با روغن آفتابگردان به تابه ای که از قبل گرم شده است بفرستید. سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید ، حدود 5 دقیقه. پیاز باید نرم و طلایی باشد

هویج ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و سه عدد را روی یک رنده با یک قسمت بزرگ بشویید. می توانید از رنده هویج کره ای استفاده کنید. سبزی رنده شده را به پیاز اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کرده و زیر یک درب بسته سرخ کنید. سبزیجات آماده را نمک و فلفل بزنید. روی بشقاب بگذارید تا خنک شود. ما سعی می کنیم سبزیجات را بدون روغن از تابه خارج کنیم

گوشت آب پز و سرد شده را به مکعب های متوسط برش دهید. ما آن را به یک ظرف عمیق می فرستیم. سبزیجات سرخ شده خنک شده نیز وجود دارد

خیار ترشی را به مکعب های متوسط خرد کنید. آنها را در آبکش قرار می دهیم تا رطوبت اضافی از بین برود. فقط پس از آن ما آنها را به ظرف عمومی می فرستیم

سبزی خرد شده تازه ، سس مایونز ، نمک را به مزه به بقیه مواد اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

اجازه دهید سالاد "Obzhorka" با مرغ و ترشی حدود نیم ساعت دم بکشد ، سپس آن را در ظرف یا کاسه های زیبایی بریزید و سرو کنید. دستور ارائه شده با عکس ساده است ، تهیه چنین سالادی لذت بخش است

سالاد Obzhorka با سیر

سالاد طعم دار "Obzhorka" در نسخه استاندارد با مرغ و ترشی تهیه می شود. در این دستور غذا با یک عکس ، سیر را اضافه کنید ، ظرف طعم تند و عطر غیر معمول را به دست می آورد.

عناصر:

• پای مرغ - 400 گرم ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• پیاز شلغم - 2 عدد ؛
• خیار ترشی - 3-4 عدد ؛
• سیر - 3-4 حبه ؛
• روغن آفتابگردان - 3-4 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل. ؛
• نمک ، فلفل سیاه - به مزه.

آماده سازی:

پا را از قبل بشویید. ما می فرستیم تا در آب نمک با اضافه کردن برگ بو و دانه های فلفل سیاه بپزند تا کاملاً پخته شود

پیازها و هویج ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید. پیاز را با چاقو ریز خرد کنید ، و سه هویج را روی یک رنده با قسمت بزرگ بریزید یا در صورت تمایل ، به نوارهای نازک برش دهید

سبزیجات را جداگانه در تابه ای با روغن نباتی سرخ کنید

پای مرغ را خنک کنید ، گوشت را از استخوان جدا کنید. آن را به قطعات متوسط برش دهید

• سیر را پوست بگیرید و تا حد امکان با چاقو آن را خرد کنید.
• خیار ترشی را به نوارهای نازک برش دهید. ما آن را در آبکش قرار می دهیم تا مایع اضافی آنها پاک شود.

همه محصولات آماده شده را در یک کاسه معمولی ، نمک ، فلفل ، با سس مایونز قرار می دهیم. کاملا مخلوط کنید

سالاد اوبژورکا با مرغ و ترشی را می توانید در یک غذای معمولی یا در قسمت هایی در کاسه های جشن سرو کنید. مطمئن شوید که روی را با شوید یا جعفری تازه تزئین کنید ، مانند عکس.

سالاد Obzhorka با مرغ دودی و ذرت

یک سالاد کبابی ساده و رضایت بخش در انواع مختلف تهیه می شود. این دستور غذا بسیار ساده و خوشمزه است. با چنین ظرفی ، می توانید عزیزان را در میز جشن خوشحال کنید یا وقتی مهمانان در آستانه خانه هستند با عجله آن را بپزید.

عناصر:

• گوشت مرغ دودی - 400 گرم ؛
• کنسرو ذرت - 1 قوطی ؛
• هویج کره ای - 300 گرم ؛
• نمک ، فلفل سیاه - به مزه ؛
• سس مایونز - برای سس سالاد.

آماده سازی:

گوشت مرغ دودی را از استخوان جدا کرده و در صورت وجود پوست آن را بردارید. گوشت را به مکعب های متوسط برش دهید

• هویج کره ای را در آبکش بگذارید ، بگذارید مایع اضافی تخلیه شود.
• قوطی کنسرو ذرت را باز کرده و آب آن را تخلیه کنید.
• ما گوشت دودی خرد شده را در یک کاسه عمیق می فرستیم. هویج کره ای و ذرت را به آن اضافه کنید.

نمک ، فلفل دلخواه را به دلخواه خود ، با سس مایونز به مزه. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

ما سالاد را در یک ظرف زیبا پهن می کنیم ، با شاخه های شوید یا جعفری تازه روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.

سالاد Obzhorka با کروتون ، لوبیا و قارچ

سالاد Obzhorka همیشه با ترشی تهیه نمی شود. در این دستور غذا با یک عکس - با مرغ ، لوبیا ، قارچ و کروتون. این غذا بسیار رضایت بخش و خوشمزه به نظر می رسد. این نسخه سالاد میز جشن را تزئین می کند و مهمانان را شگفت زده می کند.

جالب هست! کیک بسیار آبدار و خوشمزه بدون پخت در 15 دقیقه

عناصر:

• کراکر - 50 گرم ؛
• پیاز - 0 ، 5 عدد ؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• هویج - 500 گرم ؛
• فیله مرغ - 350 گرم ؛
• قارچ تازه - 400 گرم ؛
• کنسرو لوبیا - 1 قوطی ؛
• خردل - 1 قاشق چایخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 1 لیوان ؛
• تخم مرغ - 1 عدد ؛
• نمک ، فلفل سیاه - به مزه ؛
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

• فیله مرغ را می گذاریم تا بجوشد. آب را کمی نمک زده ، برگ بو و دانه های فلفل سیاه را برای عطر و طعم اضافه کنید. تا زمان پخت گوشت بپزید.
• پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را با چاقو ، سه هویج را روی یک رنده با یک قسمت بزرگ خرد کنید.

• سبزیجات را جداگانه سرخ کنید تا در تابه ای با کمی روغن آفتابگردان پخته شوند.
• ما قارچ ها را از فیلم ها تمیز می کنیم و به صفحات نازک برش می دهیم. آنها را در تابه ای با روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

• ما قوطی کنسرو لوبیا را باز می کنیم ، مایع را تخلیه می کنیم و محصول را آبکشی می کنیم. در یک ماهیتابه خشک کنید ، از سوختن جلوگیری کنید.
• فیله مرغ آب پز را خنک کرده و در امتداد الیاف به نوار برش دهید.
• حالا بیایید آماده کردن سس سالاد را شروع کنیم. 1 تخم مرغ خام را درون یک ظرف بریزید ، آن را با چنگال تکان دهید. نمک ، فلفل سیاه ، آب لیمو ، خردل ، نصف لیوان روغن آفتابگردان را به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید یا با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.

• همه اجزای سالاد آماده شده را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، سس را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
• سالاد تمام شده را با سس مایونز مزه دار کنید ، درست قبل از سرو کروتون را اضافه کنید. در کاسه های تقسیم شده یا بشقاب های کوچک سرو کنید و ظرف را با استفاده از حلقه آشپزی قرار دهید. با گیاهان دارویی تزئین کنید.

سالاد Obzhorka با خیار تازه

مطابق این دستور ، سالاد تازه سبک و فوق العاده خوشمزه Obzhorka قطعاً ارزش امتحان کردن را دارد. ظرف مورد توجه هر مهمانی خواهد بود. این سالاد دارای طعم فوق العاده ظریف و عطر تازه ای است ، حتماً عزیزان خود را با آن شگفت زده کنید.

جالب هست! گوشت خوک فر با گوجه فرنگی و پنیر

عناصر:

• قارچ تازه - 400 گرم ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• هویج کره ای - 150 گرم ؛
• آلو بدون حفره - 100 گرم ؛
• خیار تازه - 2 عدد ؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن قارچ و مرغ ؛
• سس مایونز - برای طعم دادن به سس سالاد ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

فیله مرغ را به مکعب های متوسط برش دهید و در تابه ای با کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید. سرخ کنید تا محصول کاملاً پخته شود. کمی نمک اضافه کنید

قارچ ها را بشویید و فیلم ها را بردارید. به نوار برش دهید. آنها را جدا از گوشت سرخ کنید تا رطوبت به طور کامل تبخیر شود و گلابی ظاهر شود

خیارها را بشویید و به صورت نوار برش دهید

هویج کره ای را با چاقو خرد کنید

همچنین آلوها را به نوارهای نازک برش می دهیم

• ما در حال حاضر همه محصولات را جداگانه می گذاریم.
• ما یک غذای پهن زیبا آماده می کنیم که در آن لایه های سالاد را می چینیم. همه لایه ها را با سس مایونز می پوشانیم.
• لایه اول گوشت مرغ است.
• لایه دوم قارچ سرخ شده است.
• سوم هویج کره ای است.
• چهارم آلو خشک است.
• پنجم خیار تازه است.

اجازه دهید Obzhorka حدود نیم ساعت دم بکشد و آن را با گیاهان تازه یا پیاز سبز تزئین کنید.

سالاد Obzhorka در نسخه استاندارد با مرغ و ترشی تهیه می شود ، اما با گذشت سالها دستور العمل بهبود یافته و تغییر کرده است ، بنابراین امروزه انواع زیادی از این غذای فوق العاده وجود دارد. ما عکس و اجرای مرحله به مرحله به آنها ارائه کرده ایم که کار پخت و پز را آسان می کند. اغلب ، گوشت مرغ با هر گوشت دیگری جایگزین می شود ، به عنوان مثال ، گوشت گاو ، خرگوش یا بوقلمون.